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香港特许经营发展的概况

由70年代开始,从美国大型连锁食肆发展加盟连锁开始,香港的特许经营业态开始正式发展。 上世纪70年代因KFC的进入而传入香港。由於当时香港人还未能接受以煎炸食品为主食, 因而很短时间便结束营业,直至80年代後才重返香港。

及至1981年,牛奶有限公司取得7-11的香港特许经营权,并开始其特许经营业务,使7-11在香港迅速扩展,因而7-11被认爲是最先把特许经营方式引入香港的品牌。

经30多年发展,香港特许经营模式已发展为普及的连锁业务形式,据业内的估计,香港目前有超过100家特许经营企业,约一半来自本地品牌,不过,各行业的比例暂缺乏正式统计。


香港特许经营品牌的来源分三大类:
  1. 国际特许经营品牌:香港的许多企业成爲了衆多国际特许经营品牌在大中华区的区域授权商,负责在香港和国内寻找受许人,建立加盟店,如吉野家,味千拉面
  2. 香港本土品牌,如 Storefriendly 储存易迷你仓,Bossini
  3. 中国内地特许经营品牌:全聚德丶小肥羊丶谭木匠等中国内地特许经营品牌都曾先後在香港设立过据点。
从行业范围看,主要涉及餐饮业丶服务业和零售业:
  1. 餐饮业包括: 西式快餐丶中式快餐丶中西式混合快餐丶中西日韩餐厅丶咖啡店丶面包糕点丶甜品丶雪糕等,如糖百府丶La Kaffa Coffee。
  2. 零售业包括: 便利店丶服装丶珠宝首饰丶眼镜等,如7-11丶Icon Lady丶Muse Fashion丶Kura Chika
  3. 服务业包括: 旅游丶摄影冲印丶迷你仓丶洗衣丶美容丶补习/教育丶健身丶休闲兴趣班等。例如快图美丶储存易迷你仓集团丶阳光洗衣丶现代教育丶Dr I-Kids(智趣小博士)等。