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新闻稿
美食博览、国际茶展、家电.家品.博览、美与健生活博览今天揭幕
日本为美食博览伙伴国家 四展缔造一站式采购平台
 
2017年8月17日-第28届美食博览、第4届家电.家品.博览、第2届美与健生活博览以及第9届香港国际茶展,今天(8月17日)起在香港会议展览中心同期举行,为业内专业买家和公众带来各式各样优质和崭新的产品。另外,由香港贸发局及现代化中医药国际协会合办的「国际现代化中医药及健康产品会议」(中医药会议)亦于今明两天举行。四项展览云集超过2,000家来自29个国家及地区的参展商,打破历届纪录。
 
香港贸发局总裁方舜文在开幕礼上表示,美食博览踏入第28个年头,彰显香港作为亚洲美食之都的地位。几个同期举行的展览云集逾2,000家参展商,进一步巩固香港作为亚洲商业中心和生活时尚潮流之都的地位,为暑期最受欢迎的城中活动。
 
大会组织了超过100个来自25个国家及地区的买家团到场参观美食博览及茶展,采购优质产品,为参展商缔造更多商机。另外,为了协助参展商联系高质素买家、增加产品的曝光机会,同时提高买家采购的效率,大会特别邀请部分本地零售及代理商,包括759阿信屋、新华日本食品有限公司、City’Super及华润五丰等等,在会场中设立买家展位,并按他们的采购需要预先配对合适的参展商,安排会面洽商。
 
美食博览 (8月17至21日)
美食博览分为「公众馆」、「尊贵美食区」及「贸易馆」三部份,汇聚超过1,500家来自26个国家和地区的参展商,创下历年新高。
 
日本是今届美食博览的伙伴国家,带来331家日本参展商,分别来自36个都道县府包括东京、岐阜、三重、大阪及兵库等。展商带来当地驰名的特色美食及顶级佳肴,如以100%日本産白米所制成的谷料麦片、来自兵库县的梅醋饮品等等。在现场也有多场烹饪表演及产品介绍会,让参观人士亲身感受东瀛饮食文化的特色。
 
美食博览的「公众馆」由8月17至21日举行,云集超过570家参展商,并且涵盖5个国家及地区展馆,包括中国内地、加拿大、日本、韩国和台湾,推广各地特色美食。此外,馆内一大焦点「美食荟萃廊」网罗30个知名饮食品牌,包括奇华饼家、安记海味、大班、美心等等,今年更吸引本地驰名的百年老字号酱油品牌「余均益」首度参展。
 
「尊贵美食区」主打精致的环球珍馐百味,由8月17日至20日,一连4日在展览厅3B展出由77家参展商带来的顶级食品及饮品。该区特设四大主题,为参观人士呈献来自亚洲、欧美的顶级佳肴,以及各式甜点和有机绿色食品,例如樽装日本米、西班牙葡萄酒、纽西兰手工啤酒、柑橘薰衣草芝士及由植物研制的汉堡扒等。
 
针对业内人士的「贸易馆」集合超过900家参展商,同时设有15个国家和地区展馆,包括中国内地的多个省份包括湖北、吉林、四川及宁夏,以及今年新参展的白俄罗斯、加拿大、捷克、印度、哈萨克斯坦、墨西哥及泰国展团,致力促进环球食品贸易。「贸易馆」于8月17至18日只供业内人士参与,来自世界各地的食品商和买家可在展场内洽商,而8月19日将同时开放予公众人士凭票参观。
 
博览期间,大会安排了一连串精彩活动,增添热闹气氛,包括阵容鼎盛的「星级名厨烹饪示范」(20位名厨包括人气饮食节目主持人李家鼎及谭玉瑛、香港君悦酒店港湾壹号主厨陈汉章、Patisserie Jeffery Koo品牌创办人及行政总厨古嘉俊等),而今年贸发局更与食物及衞生局、降低食物中盐和糖委员会合作,并有数位名厨包括Bistro Bon主厨张锦祥、Table 行政总厨姜若男及Yves Kitchen创办人Bonnie Yves,在会场示范一系列减盐减糖的食谱。场馆内亦设有多场产品介绍会、重点推介年轻食肆的《食通湾仔2017-2018》发布会、「Q唛创意厨神大激斗」,以及一系列探讨饮食业热门议题的专题讲座等。
 
家电.家品.博览 (8月17至21日)
第4届的「家电.家品.博览」今年有超过160家参展商,为参观人士带来各类优质电器、厨具及家居用品。焦点之一的品牌专区「家之选大道」集合超过40家展商展出多个时尚生活品牌,包括STAUB、中华电力、Kenwood、美亚、OTO、Panasonic、飞利浦和煤气公司等。
 
此外,贸发局今年首度与香港青年协会合作推出「初创『家』展览体验计划」,在博览设立「初创坊」,让获选的初创企业推广产品或服务。
 
美与健生活博览 (8月17至21日)
去年新设的「美与健生活博览」今年载誉归来,汇聚超过80家参展商,展出各类护肤产品、美发及护发用品、水疗按摩用品及美甲用品等。香港化妆品同业协会首度于博览带来15家香港企业,展示各类美颜用品,并于8月18日举行首届香港化妆品KOL大赛「一POST成名」。今届新设的韩国及台湾展馆亦会为参观人士搜罗当地的优质产品,而香港美容业总会的「优秀美容院专区」,亦继续为得奖企业家及美容院提供推广平台。
 
在家电.家品.博览及美与健生活博览期间,多位名厨及知名饮食KOL将会利用热门厨具作烹饪示范,包括Cook1Cook星级厨师Owenmama、着名美容及食疗专家Yoko Tsang 、Solemate苏眉总厨陈启华及凌珑菲,以及媒体平台Journesis联合创办人陈美茵等。场内亦会举行幸运抽奖及「纯素、健身」分享会等多项活动,而多位美容达人将分享美容潮流秘诀,介绍简易头发造型、夏日控油化妆技巧及派对妆。大会亦继续举行大受欢迎的「竞投精明眼」活动,让入场人士出价竞投心仪家电和家品。
 
香港国际茶展 (8月17至19日)
第9届「香港国际茶展」一连三日于8月17至19日举行,吸引超过220家来自10个国家及地区的参展商,网罗各地名茶、包装及特色产品。其中更有来自毛里求斯的公司首度参展,为茶展增添多元色彩。
 
展览首两日开放给业界人士,最后一日则同时欢迎业内及公众持票人士参观。场馆内将展示多种顶级茶叶,包括被公认为普洱茶界顶级之作的普洱「茶王青饼」、可用来调制鸡尾酒的玫瑰矢车菊绿茶及享有「茶皇」美誉、产自晚清年间宋聘号茶庄的「清代蓝标宋聘圆茶」。为了推广茗茶文化,展览亦搜罗了各款具收藏价值的茶具,包括被誉为「中国宋代八大名瓷之一」的银耀油滴小斗笠,以高温烧成,其含铁量有软化水质的功效,使茶汤更细滑甘醇。
 
博览期间将举行多项焦点活动,包括备受瞩目的「金鸳鸯」总决赛,以及「国际金茶王大赛2017 (港式奶茶) ─ 回归杯」国际总决赛将于公众日(8月19日)举行,邀请来自香港;中国内地的北京、广州、上海、深圳;墨尔本和多伦多的代表,竞逐「金茶王」的美誉。入场人士亦能免费试饮「名茶比赛2017」的得奖名茶,并且参加一系列「茶经论道」讲座,了解养生茶疗、茶禅、茶与各类食物的配搭。其他针对业内人士的活动包括国际茗茶时段、茶艺表演、品牌营销策略研讨会及买家论坛等,促进行业贸易及文化交流。
 
国际现代化中医药及健康产品会议 (8月17至18日)
「国际现代化中医药及健康产品会议」由香港贸发局及现代化中医药国际协会合办,于8月17及18日举行,为业界提供理想的交流平台。会议上14位重量级讲者分别来自香港、中国内地、韩国及澳门的多家着名机构,包括上海市中医药研究院、暨南大学药学院、首尔大学及香港中文大学中医学院等,重点讨论中医药产品的质量、药效研究及商品国际化发展,以及分享成功个案。公众持票人士可参与于8月19日举行的「中医保健公开论坛」,向多位专业中医师了解如何防治肩颈痛、痛风症、青少年脊椎侧弯、腰椎痛、糖尿病、脚痛与膝关节痛等都市病。
 
图片下载: http://bit.ly/2vLat83
img 美食博览、家电.家品.博览、茶展及美与健生活博览今天揭幕。香港特别行政区政府食物环境衞生署署长劉利群,JP(前排右四),以及香港贸发局总裁方舜文(前排左四)等主持开幕仪式。
img 国际现代化中医药及健康产品会议的开幕典礼主礼嘉宾包括(前排左起):会议筹备委员会聯席主席徐宏喜教授、香港贸发局总裁方舜文、香港特别行政区政府食物环境衞生署署长劉利群, JP、国家中医药管理局国际合作司司长王笑频、现代化中医药国际协会会长周薇薇,以及会议筹备委员会聯席主席赵中振教授。
img 今届美食博览汇聚超过1,500家来自26个国家和地区的参展商,吸引大批市民入场参观。
img 日本是今届美食博览的伙伴国家,带来331家日本参展商,让参观人士亲身感受东瀛饮食文化的特色。
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阵容鼎盛的「星级名厨烹饪示范」为「尊贵美食区」一大焦点。图为人气饮食节目主持人李家鼎(右)及谭玉瑛(左)。

img 「家电.家品.博览」的「家之选大道」集合超过40家展商展出多个时尚生活品牌。
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「香港国际茶展」吸引超过220家来自10个国家及地区的参展商,网罗各地名茶、包装及特色产品,下图为日本贸易振兴机构于馆内设置的传统茶室。
img 去年新设的「美与健生活博览」今年载誉归来,展示各类优质产品。

展览开放日期及时间:
展览日期 美食博览 家电.家品.博览 美与健 生活博览 香港国际茶展
贸易馆 公众馆 尊贵美食区
8月17日
(星期四)
只开放给业内人士:
10:00 – 18:00
10:00-22:00 只开放给业内人士:
10:00 – 18:00
8月18日
(星期五)
8月19日
(星期六)
同时开放给业内及公众持票人士
10:00 – 17:00
同时开放给业内及公众持票人士
10:00 – 17:00
8月20日
(星期日)
不适用 不适用
8月21日
(星期一)
10:00- 18:00 不适用 10:00- 18:00 10:00- 18:00

门票由8月3日起开始发售
详情: www.hktdc.com/ex/hkfoodexpo/58
门票种类 每张票价
「美食博览公众馆」、「美食博览尊贵美食区」、「家电.家品.博览」及 「美与健生活博览」套票 HK$40
「美食博览公众馆」、「家电.家品.博览」及「美与健生活博览」门票 HK$25
「美食博览公众馆」、「家电.家品.博览」及「美与健生活博览」晚间进场票;另外可以追加票价$15参观即晚的「尊贵美食区」 HK$10

备注:
  • 3岁或以下小童及65岁或以上长者免费进场
  • 每日展览会关闭前45分钟终止参观人士进场
  • 门票于指定7-11便利店、指定OK便利店、快达票售票网(www.hkticketing.com)、Tap & Go 「拍住赏」手机钱包 (由8月中旬起),以及展会现场发售
  • 晚间进场票只限于香港会议展览中心港湾道售票处即场发售(8月17至20日,下午6时后)
 
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香港贸易发展局简介
香港贸易发展局(香港贸发局)成立于1966年,是致力为香港商界创造机遇的法定机构。我们在世界各地设有40多个办事处,其中13个在中国内地,推广香港作为通往中国内地、亚洲,以至世界各地的营商平台。香港贸发局与商界同行50载,通过举办国际展览会和会议,以及商贸考察团,协助企业尤其是中小企业拓展内地及环球市场。此外,香港贸发局透过产品杂志研究报告,以及包括新闻中心在内的数码平台,发布最新的市场和产品资讯。有关香港贸发局的其他资讯, 请浏览www.hktdc.com/aboutus/sc 。请关注我们的 @香港贸发局  @香港贸发局时尚生活  @香港商贸通香港贸发局   请订阅香港贸发局