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新 闻 稿
 
 
「美食及健康」系列展览八月中同期举行
美食博览、茶展、中医药展提供推广与贸易的理想平台



2010年7月28日 – 香港贸易发展局继香港书展后,将于下月12日假香港会议展览中心,同期举行一系列深受市民欢迎的展览,包括美食博览、香港国际茶展及国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议。三项展览以「美食及健康」为主题,汇聚来自世界各地超过1,100家参展商,为市民呈献美食、名茶及中医药保健产品,以及最新的相关资讯。

 

香港贸发局副总裁周启良表示:「中国人重视饮食文化,而香港这个国际都会更是中西美食的总汇。我们举办的美食博览和中医药展融合饮食与健康,是每年的城中盛事,吸引本地及附近地区的数十万计的市民入场。去年,我们于同期举办首届茶展,获得参展商、业界和市民的踊跃支持。我们会继续努力优化这三项同期举行的展览,提供推广饮食文化和茶叶贸易的理想平台。」

 

香港贸发局美食博览 (8月12至16日)
踏入第21届,今年美食博览共有超过700家来自22个国家及地区的参展商。他们会在公众馆及贸易馆内展示及销售各式食品及饮品。贸易馆内有来自九个国家或地区的展馆,带来各式各样的地道特产,其中以日本和韩国的展馆规模最大。

 

今届新增的「面食产品区」云集中西方的面食参展商,展示各式各样的面食;现场更设有厨房,由厨师即场示范烹调。「美食荟萃廊」将载誉归来,展示逾30个卓越品牌的产品。

 

大会安排了多项活动于美食博览期间举行,除了有『营』食肆讲座、「香港街头饮食文化」研讨会等交流活动外,还有米芝莲星级食肆-添好运点心专门店的名厨作厨艺示范、巨声汇演及幸运抽奖等,务求令展览的欢乐气氛更热烈。

 

另外,美食博览特别为业界人士设立贸易馆,让来自世界各地的食品商展示他们的产品,藉此促进香港与其他地区的食品贸易;贸易馆于展览第三天更会开放予公众人士。今年首五个月,香港加工食品及饮料的整体入口总值近462亿港元,较去年同期增加25.4%;首五个月的整体出口总值逾140亿港元,较去年同期上升24.1%。

 

香港国际茶展 (8月12至14日)
香港国际茶展由香港贸发局与中国茶文化国际交流协会合办,吸引超过300家来自15个国家及地区的参展商,包括著名茶产地中国内地、印度、斯里兰卡及台湾等。

 

展览搜罗各地名茶。今年展会上呈献中国十大名茶,包括安溪铁观音及祈门红茶,以至正宗的印度大吉岭红茶、斯里兰卡的锡兰红茶及多款有益健康的有机茶。

 

承接去年首届的成功,今年的茶展将引入新元素,新增设「茗茶之友」展区,搜罗各类伴茶食品,如糖果、糕点、坚果、腌制小食及饼干等。

 

展览期间,大会安排了多场茶艺示范、行业研讨会和公开论坛,促进茶的贸易,包括茶叶行业会议、中国十大名优茶企业论坛、「环保-茶叶发展趋势」研讨会、以及多节「茶经论道」讲座及国际茶艺表演。

 

去年全城瞩目的金茶王大赛,今届更提升为国际赛事,新增加拿大、澳洲、澳门、深圳、上海和北京赛区;由香港贸发局与香港咖啡红茶协会合办、金百加集团赞助的国际金茶王大赛2010(港式奶茶)决赛,将于展览最后一天(8月14日)在「茶园」举行。另外,「最受欢迎茶叶选举2010」亦会于展览期间举行,由业界及参观展览的公众人士投选红茶、绿茶及黑茶三个茶组的最佳茶样。

 

香港是亚洲区内人均年茶叶消耗量最高的城市,每名市民每年平均饮用达1.4千克的茶,超过全球人均年茶叶消秏量2倍。今年首五个月,香港茶叶入口及出口均录得显着上升。入口总值2亿港元,较去年同期上升29.8%;茶叶出口总值上升45.4%至5千7百万港元。

 

茶展首两天(8月12和13日)只开放予业界人士入场,而最后一天(8月14日)将开放予公众人士参观。

 

国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议 (8月12至16日)
国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议由香港贸发局及现代化中医药国际协会合办。踏入第九届,展览吸引了超过125家来自13个国家及地区的参展商,包括首次参与的澳洲及英国。其他参展商分别来自中国内地、香港、加拿大、日本、韩国、澳门、马来西亚、新西兰、新加坡、美国及台湾。中医药展将展出各式中药、保健食品、健康护理及疗法、原料及设备等,继续为业界打造理想的交流和推广平台,以及为公众带来最新最全面的中医药养生保健资讯。

 

8月12至13日将举办以「研究与应用」为题的中医药专业会议。会议涵盖中医药在临床应用、品质控制、法规及产业电子化等领域的最新发展及总裁论坛,是业内人士的年度活动。

 

展览期间另有「中药面面观」展览,全面透视情绪对健康的影响及调养方法。届时场内将有香港中文大学中医学院中医推广小组代表驻场,即场解答市民的问题。场内摆放资讯展板,并播放保健短片,教大家如何以八段锦、穴位按摩、食疗汤水等保持身心健康。

 

此外,大会亦将于8月14至15日在场内举办「中医保健公开论坛」,由医管局辖下中医药诊所的注册中医师分享保健之道。

 

展览网页:
「香港国际茶展」:http://www.hkteafair.com/tc
「美食博览」:http://www.hktdc.com/hkfoodexpo/tc
「国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议」:http://www.hktdc.com/icmcm/tc

 

门票:
美食博览门票为港币25元。门票于8月1日起在各指定7-11便利店、OK便利店及快达票售票处有售。门票亦适用于香港国际茶展1及国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议2。

注:
1于8月14日通用
2于8月14至16日通用

 

图片下载:

美食博览、香港国际茶展和国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议将于8月12日假香港会议展览中心同期举行。香港贸发局副总裁周启良表示,三项以「美食及健康」为主题的展览是每年的城中盛事,吸引数十万计的市民入场。

 
美食博览参展商优质堂国际有限公司,在展览期间推出多项超级优惠,包括限量以1元购买日本宫城三文鱼刺身 (每条约1公斤)。
美食博览参展商之一康恩有限公司以罗汉果精华为主打,制作多款罗汉果零卡路里饮品及代糖,天然之余亦适合关注血糖的人士。

去年首届茶展期间举行的金茶王大赛,今届提升为国际赛事,决赛将于茶展最后一天(8月14日)举行。图为上届公司组冠军赖旺明在新闻发布会上表演冲港式奶茶。

 
龙润茶(香港)连锁有限公司的产品,是钓鱼台国宾馆及2008年北京奥运会的指定用茶。该公司将在茶展期间推介多个系列的精装茶叶。
创领国际有限公司是中医药展其中一家参展商,旗下的活磁波电子针灸机利用轻微电流刺激手掌上的穴位,达致针灸效果。

 

传媒查询
香港贸发局传媒及公共事务部
何森源           电话:2584 4569                电邮:sam.sy.ho@hktdc.org
陈静雯           电话:2584 4537                电邮:katherine.cm.chan@hktdc.org

 

关于香港贸发局
香港贸易发展局(简称「香港贸发局」)是于1966年成立的法定贸易推广机构,一直协助香港的贸易商、制造商和服务业者,向全球推广他们的业务。香港贸发局在世界各地设立了40多个办事处,其中11个在中国内地,致力促进香港作为联系内地,以至亚洲的商贸平台。香港贸发局亦举办贸易展览会和商贸访问团,帮助企业把握香港和内地的商机;并透过商贸刊物、研究报告和网上渠道,发放商贸资讯。有关香港贸发局的其他资料,请浏览 www.hktdc.com