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新闻稿
美食博览网罗各地珍馐美馔
茶展丶中医药展下月同期举行
 
2013年7月31日 - 由香港贸易发展局(香港贸发局)举办的第24届「美食博览」丶第5届「香港国际茶展」及第12届「国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议」,将於8月15日起在香港会议展览中心同期举行。三项展览汇聚超过1,500家参展商,带来各式各样的最新产品。
 
香港贸发局副总裁周启良表示:「延续香港书展的热潮,美食博览丶茶展和中医药展将於8月中举行。三项精彩的展览汇聚环球美食丶名茶丶中医药及保健产品,更提供精彩的活动和丰富的资讯;每年都吸引数十万公众人士参观,并为参展商和业界提供优质的推广及商贸平台。」
 
香港贸发局美食博览 (8月15至19日)
第24届美食博览继续汇聚世界各地的美酒佳肴,博览首次迎来关岛及沙地阿拉伯企业;大会设有14个地区展馆,当中,希腊丶波兰丶关岛及中国内地的青海及新疆将首次设馆,推广当地美食。
 
「尊贵美食区」过去两年极受参观人士欢迎,超过70家参展商以四个不同主题 -「欧美.恋馔」丶「亚洲.料理」丶「摩登.煮意」及「甜艺.闲情」展出美食和佳酿,包括伊朗里海野生鲟龙鱼鱼子酱丶黑松露Barolo酒精华丶西班牙橡果黑毛猪火腿蜜瓜雪糕等,让参观人士尽享顶级滋味。专区於8月15至18日在展览厅3B开放,识饮识食丶讲究味觉享受的老饕万勿错过。大会更邀得16位星级名厨及美食达人即席示范各式名菜,包括《大厨出马》总冠军丶「大厨教室」总顾问陈国强丶「留家厨房」主理人刘晋丶「鸳鸯饭店」主厨徐蒝丶金门庄私房菜主理人黎惠娥丶QUEMO Hong Kong行政总厨 Jordi Alcaraz丶美食作家及造型师麦洁儿(Kit Mak)丶日籍名厨杉内馨(Kei-san)丶星级糕饼名厨Tony Wong丶甜品大师古嘉俊等。
 
「公众馆」亦有不少新登场美食,包括出前一丁全新辛辣口味系列公仔面,以及各大月饼商的新口味月饼如冰皮奶皇迎金莎月饼和冰冰糕月等。设於展览厅3E的「晚市“着数”特区」,在展览首四天(8月15至18日)晚上7时至10时开放,区内共有50家参展商,提供各类优惠产品,让参观人士尽情购物。「公众馆」同时安排了一连串精彩活动,包括介绍湾仔美食攻略的「食通湾仔2013-14」丶「2013 Q唛亲子厨神大赛」丶金鸳鸯大赛丶与衞生署合办的有「营」食肆讲座丶幸运抽奖等。
 
而专为业内人士而设的「贸易馆」将於8月15至16日供业内人士参与,来自世界各地的食品商和买家可在展场内洽商。「贸易馆」於8月17日将开放予公众人士参观,认识各地特色产品。
 
香港贸发局香港国际茶展 (8月15至17日)
第5届香港国际茶展(茶展)由香港贸发局主办,中国茶文化国际交流协会合办,网罗各地名茶及特色产品,包括阿根廷丶中国内地丶香港丶印度丶印尼丶伊朗丶日本丶肯亚丶韩国丶南非丶斯里兰卡及台湾,阿联酋亦首次有企业参与茶展。展览首两天只供业内人士参观,8月17日则开放予公众入场。
 
参展商将展示各款珍贵茶叶,包括产於1900年代的陈云号普洱茶饼丶曾获国际性茶鉴赏比赛金奬的香丽茶丶结合12种沉香树培植而成的马来西亚有机沉香茶等。
 
为了进一步推广茶艺文化,大会特设「国际名茶比赛」,来自世界各地的专业茶评家将以盲品方式评选出优秀茶叶,并表扬出色的品牌包装。在茶展结束後,公众人士可於多间酒店食肆免费品尝得奖名茶。而全城瞩目的「国际金茶王大赛」总决赛将於8月17日的茶展公众日举行。届时,香港赛区的代表将与来自澳洲丶加拿大及中国内地分区冠军一较高下,争夺金茶王的美誉。
 
展览期间,大会安排了多场研讨会,探讨茶叶品牌新策略及茶旅游业带来的商机。参观人士亦可欣赏到韩国丶湖南丶武夷山及江苏的茶艺表演。大会在公众日特别举办一系列「茶经论道」讲座,邀请了国金轩副总厨洪志光师傅示范以香片丶菊花入馔,煮出美味鲍鱼菜式,供参观人士试食;有「茶博士」之称的香港茶道总会创会会长叶惠民教授亦会细说香港茶文化。
 
国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议 (8月15至17日)
第12届国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议(中医药展)由香港贸发局及现代化中医药国际协会合办,展示各式中医药及保健产品。展览首两天只供业内人士参观,8月17日则开放予公众入场。
 
今届中医药展设置6个地区展馆,包括中国内地的甘肃丶贵州丶黑龙江丶吉林丶陕西,以及日本札幌。针对不同的保健需要,大会分别设有「中药」丶「保健食品」丶「功能食品及产品」丶「健康护理及疗法」丶「原料丶设备及相关服务」丶「科研及开发」等展区;今年更新增「美容及健体区」,专门展示保健及美容产品丶浴室用品及个人护理产品丶健身及健美器材等,方便买家搜寻合适的产品和供应商。
 
8月15至16日将举办以「中医药防治肿瘤研究最新进展」为题的中医药专业会议,多位重量级讲者包括国家中医药管理局副局长李大宁教授丶美国耶鲁大学医学院药理学郑永齐教授等,将就中医药对癌症治疗的研究及发展发表真知灼见。
 
展览期间,香港中文大学中医药学院将设立《中药面面观》资讯展示区,介绍夏日中医保健,以食疗和药材丶穴位推拿,以及导引等多角度介绍简易中医药保健方法。中医药展於公众日(8月17日)将举办中医保健公开论坛,与公众人士分享夏日保健及中药食疗养生之道。
 
门票详情:
 
* 美食博览「公众馆」门票票价为港币25元 (3岁或以下及65岁或以上长者免费进场),另设套票港币40元,凭套票可参观「公众馆」及「尊贵美食区」。持有美食博览「公众馆」门票者亦可於会场另加港币25元,换取即日套票一张。今年增设晚市门票,每位港币10元,适用於8月15至18日晚上六时後进场,门票只限於香港会议展览中心港湾道售票处即场发售
* 凡持有美食博览门票者可於8月17日同时参观香港国际茶展及国际现代化中医药及健康产品展览会
* 访港人士票价优惠:访港人士只需前往位於香港会议展览中心港湾道丶博览道或博览商场(近金紫荆广场)入口的「访港人士售票处」购票,出示有效的旅游证件,即可以每位港币20元购买美食博览「公众馆」门票,或以港币30元购买套票,并可使用特别通道进场,省却排队轮候的时间
* 凡出示由劳工及福利局发出的「残疾人士登记证」之人士,可以港币20元购买美食博览套票或港币10元购买「公众馆」门票
 
美食博览丶香港国际茶展和国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议将於8月15日开始在香港会议展览中心同期举行。香港贸发局副总裁周启良於今日的新闻发布会上介绍展会的重点展区和精彩活动
 
美食博览「尊贵美食区」网罗环球顶级食品和食材,包括西班牙火腿丶麝香猫咖啡等
 
美食博览推出多款新登场美食,包括出前一丁全新辛辣口味系列公仔面,以及各大月饼商的新口味月饼
香港国际茶展搜罗各地名茶及特色产品,当中包括产於1900年代的陈云号普洱茶饼
 
展览网页:
美食博览:www.hktdc.com/hkfoodexpo/sc
香港国际茶展:www.hktdc.com/hkteafair/sc
国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议:www.hktdc.com/icmcm/sc
 
传媒查询
香港贸发局传媒及公共事务部
陈静雯    电话:2584 4537    电邮:katherine.cm.chan@hktdc.org
赵乐妍    电话:2584 4525    电邮:angela.ly.cheu@hktdc.org
 
香港贸易发展局简介
香港贸易发展局(香港贸发局)成立於1966年,是专责推广香港对外贸易的法定机构,服务对象包括以香港为基地的制造商服务供应商及贸易商。我们在世界各地设有40多个办事处,其中11个在中国内地,为有意开拓海外和内地市场的港商提供服务,同时致力推广香港作为全球企业与中国内地及亚洲经商的平台。香港贸发局又通过不同的服务,包括贸易展览会网上贸易平台产品杂志,把全球数以百万计的买家及供应商连系起来。有关香港贸发局的其他资料, 请浏览www.hktdc.com/sc