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新闻稿
四大展览8月同期举行 缔造一站式采购平台
美食博览继续搜罗环球优质食品


2014年8月4日 –由香港贸易发展局(香港贸发局)举办的第25届美食博览、第6届香港国际茶展、第13届国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议,以及首届家电.家品.博览,将于8月14日起在香港会议展览中心同期举行。四项展览汇聚超过1,600家参展商,带来各式各样的最新产品。

香港贸发局副总裁周启良表示:「美食博览多年来吸引数以十万计的公众人士入场参观,可见市民对饮食和烹饪的热爱。因应市场对各种煮食用具和电器的需求,香港贸发局今年首度举办家电.家品.博览,于8月14至18日与美食博览同场举行,让参观人士在购买美食的同时,可以一并选购优质电器及时尚家居用品,参展商亦可藉此推广其品牌及最新产品。四项展会将发挥协同效应,为买家提供一站式采购机会,创造更多跨行业商机。」

香港贸发局美食博览 (8月14至18日)
今届美食博览网罗超过1,100家参展商的精选美食,展商来自26个国家及地区,其中孟加拉及葡萄牙企业首度参展。

「尊贵美食区」继续呈献顶级美食和佳酿,四个主题区域分别为「欧美.恋馔」、「亚洲.料理」、「摩登.煮意」及「甜艺.闲情」,另设日本札幌市展馆。市民可于8月14至17日,在展览厅3B的展区内选购由70多家参展商带来的优质食品,包括以法国分子料理烹调技巧制成的皇帝蟹雪糕、荣获美国拉斯维加斯Wine Tasting银奖的西班牙鸡尾酒、注入北海道鲜奶并以珍贵北海道鱼糜制造的手制烧卖、荷兰特制香草芝士等。

「公众馆」内的「美食荟萃廊」集合约30个家传户晓的品牌,产品种类应有尽有。而「贸易馆」则于8月14至16日只供业内人士参与,来自世界各地的食品商和买家可在展场内洽商,8月16日将同时开放予公众人士凭票参观。馆内共有14个地区展馆,包括首设的澳洲新南威尔斯、泰国及中国内地甘肃馆,推广当地特色食材,例如拥有独特深红果肉及果皮的澳洲红肉橙、日本黄金猪火腿、波兰Stary Olender熟成芝士等。

博览期间,大会将举办一连串活动,让消费者体验不一样的购物乐趣,当中包括超过20位星级名厨的烹饪示范(如香港JW万豪酒店行政糕饼总厨沈伟恩Ryan Zimmer、留家厨房主理人刘晋、料理界明星张锦祥Ricky Cheung、food allee主理人赵燕湄、明星大厨Maria Cordero等)、别具香港特色的「金鸳鸯大赛」、推广亲子下厨乐的「Q唛亲子厨神大赛」、「法国蓝带国际美食颁奖典礼」等。

为庆祝美食博览踏入第25届,大会早前邀请多位名厨分享25道星级菜式,并让公众于网上投票(截止日期为 8月8日下午5时),投票的公众有机会赢取博览入场券和星级名厨烹饪示范的试食券,品尝由名厨即场炮制的美食佳肴。

家电.家品.博览 (8月14至18日)
家电.家品.博览今年首度登场,集合超过140个品牌,包括ALESSI、De'Longhi、德国宝、贵夫人、OGAWA、OTO、飞利浦、德国孖人牌等,展出各类家庭电器、厨房用具、家居保安产品、美容和健身产品、寝室用品等。参展商将带来各式特色产品,例如包含碎肉刀、磨芝士刀、打蛋器、榨橙汁器等多种功能的食物处理器;采用臭氧消毒的迷你消毒洗衣机;可以快速烘干、去除湿气和臭味的电热干鞋器;家用厨余机等。 博览现场将举行「竞投精明眼」活动,入场人士可以出价竞投产品;其他精彩活动包括名厨烹饪示范(如鸳鸯戏水主厨徐蒝、Six Senses创办人兼总监韦兆娴、资深烹饪导师及食谱作家胡忠兴等)、产品示范、幸运抽奖等。此外,舞台剧演员兼饮食专栏作家梁祖尧将分享入厨心得,资深导演及作家严浩亦会主持养生秘方分享会。

另外,大会于展览厅3FG设置「晚市“着数”特区」,在展览首四天(8月14至17日)晚上7时至10时开放,区内共有约60家美食博览及家电.家品.博览的参展商,提供各类优惠产品,让参观人士尽情购物。

香港贸发局香港国际茶展 (8月14至16日)
第6届香港国际茶展(茶展)由香港贸发局主办,中国茶文化国际交流协会合办,网罗各地名茶及特色产品。展览首两天只供业内人士参观,8月16日则开放予公众凭票入场。

茶展首次迎来德国的参展商,并设有14个地区展馆。参展商将展示各款珍贵茶叶及茶具,包括Hello Kitty普洱茶饼系列、国家级历史名茶「六安瓜片」、日本产茶大师折田信男精心研制的「芳醇贮藏三年」绿茶、台湾岩矿茶具大师郭宗平的作品「树蛙雕塑岩矿壶」等。

展览期间将举行多项活动,包括茶艺汇演、茗茶时段、买家论坛、国际金茶王大赛、国际名茶比赛等。大会同时邀请业界精英,探讨如何打造茶叶品牌及茶叶在公平贸易方面的发展,买家论坛将剖析美国及东南亚茶叶市场的商机。公众日则有「茶经论道」讲座,由业内知名人士与参观人士分享茗茶文化,主题包括中药茶饮养生、茶与音乐、茶禅一味、「茶与食」工作坊等。

国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议 (8月14至16日)
第13届国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议(中医药展)由香港贸发局及现代化中医药国际协会合办,展示各式中医药及保健产品。展览首两天只供业内人士参观,8月16日则同时开放予公众凭票入场。

今届中医药展设有七个展馆,包括中国内地的国家中医药管理局、安徽、吉林、贵州、黑龙江、青海,以及日本札幌市。展区以「中药」、「保健食品」、「功能食品及产品」、「健康护理及疗法」、「美容及健体」、「原料、设备及相关服务」、「科研及开发」等划分,迎合买家的不同需要。

8月14至15日的中医药专业会议,主题为「中医药防治内分泌代谢性疾病的研究与产品开发」,重量级讲者包括国家中医药管理局副局长于文明教授、中国中医科学院广安门医院副院长仝小林教授、日本株式会社常磐植物化学研究所总裁立崎仁、新加坡国立大学理学院药学系副教授许慧琳等。8月16日将举办中医保健公开论坛,由多位中医师及学者介绍美容汤水,教授如何选用药材和食材,并讲解预防及治疗鼻敏感、颈椎病及前列腺增生的方法。

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美食博览、香港国际茶展、国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议,以及首届家电.家品.博览,将于8月14日起在香港会议展览中心同期举行。香港贸发局副总裁周启良于今天的新闻发布会上介绍展会的重点展区和精彩活动。
美食博览汇聚超过1,100家参展商,网罗环球美食和佳酿。
纽西兰即食有机生蚝 西班牙鸡尾酒
荷兰香草芝士 卡通造型月饼
首届家电.家品.博览集合超过140个品牌,参观人士在购买美食的同时,可以一并选购优质电器及时尚家居用品。
苹果削皮器 自家制百变面团面条机
香港国际茶展展示各款特色茶叶及茶具,当中包括首次推出的LockCha X Hello Kitty普洱茶饼系列。

展览会地点及开放时间:
  美食博览 中医药展
(展览廰1A)
茶展
(展览廰5E-F)
家电•家品•博览(展览廰3F-G)
  公众馆(展览廰1B-E, 3C-E) 尊贵美食区(展览廰3B) 贸易馆(展览廰5B-D, 5F-G)
14/8 10:00 – 22:00 10:00 – 22:00 10:00 – 18:00 (只开放予业内人士) 10:00 – 22:00
15/8
16/8 10:00 – 18:00 (开放予业内及公众人士)
17/8 -
18/8 10:00 – 18:00 - 10:00 – 18:00

门票详情
门票种类 每张票价
「美食博览公众馆」、「美食博览尊贵美食区」及「家电•家品•博览」套票 HK$40
「美食博览公众馆」及「家电•家品•博览」门票 HK$25
「美食博览公众馆」及「家电•家品•博览」晚间进场票 HK$10
备注:
*公众人士使用8月16日之门票可于当日上午10时至下午6时参观「美食博览贸易馆」、「香港国际茶展」及「国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议」
*3岁或以下小童及65岁或以上长者免费进场
*门票现于指定7-11便利店(只售「美食博览公众馆」门票)、指定OK便利店,快达票售票网,以及展会现场发售
*晚间进场票(8月14至17日,下午6时后)只限于香港会议展览中心港湾道售票处即场发售

展览网页
美食博览
家电•家品•博览
香港国际茶展
国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议


传媒查询
香港贸发局传媒及公共事务部
赵乐妍 电话:2584 4525 电邮: angela.ly.cheu@hktdc.org
陈静雯 电话:2584 4537 电邮: katherine.cm.chan@hktdc.org

香港贸易发展局简介
香港贸易发展局(香港贸发局)成立于1966年,是专责推广香港对外贸易的法定机构,服务对象包括以香港为基地的制造商服务供应商及贸易商。我们在世界各地设有40多个办事处,其中11个在中国内地,为有意开拓海外和内地市场的港商提供服务,同时致力推广香港作为全球企业与中国内地及亚洲经商的平台。香港贸发局又通过不同的服务,包括贸易展览会网上贸易平台产品杂志,把全球数以百万计的买家及供应商连系起来。有关香港贸发局的其他资料, 请浏览www.hktdc.com/sc