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新聞稿
美食博覽、國際茶展、家電.家品.博覽、美與健生活博覽今天揭幕
日本為美食博覽夥伴國家 四展締造一站式採購平台
 
2017年8月17日-第28屆美食博覽、第4屆家電‧家品‧博覽、第2屆美與健生活博覽以及第9屆香港國際茶展,今天(8月17日)起在香港會議展覽中心同期舉行,為業內專業買家和公眾帶來各式各樣優質和嶄新的產品。另外,由香港貿發局及現代化中醫藥國際協會合辦的「國際現代化中醫藥及健康產品會議」(中醫藥會議)亦於今明兩天舉行。四項展覽雲集超過2,000家來自29個國家及地區的參展商,打破歷屆紀錄。
 
香港貿發局總裁方舜文在開幕禮上表示,美食博覽踏入第28個年頭,彰顯香港作為亞洲美食之都的地位。幾個同期舉行的展覽雲集逾2,000家參展商,進一步鞏固香港作為亞洲商業中心和生活時尚潮流之都的地位,為暑期最受歡迎的城中活動。
 
大會組織了超過100個來自25個國家及地區的買家團到場參觀美食博覽及茶展,採購優質產品,為參展商締造更多商機。另外,為了協助參展商聯繫高質素買家、增加產品的曝光機會,同時提高買家採購的效率,大會特別邀請部分本地零售及代理商,包括759阿信屋、新華日本食品有限公司、City’Super及華潤五豐等等,在會場中設立買家展位,並按他們的採購需要預先配對合適的參展商,安排會面洽商。
 
美食博覽 (8月17至21日)
美食博覽分為「公眾館」、「尊貴美食區」及「貿易館」三部份,匯聚超過1,500家來自26個國家和地區的參展商,創下歷年新高。
 
日本是今屆美食博覽的夥伴國家,帶來331家日本參展商,分別來自36個都道縣府包括東京、岐阜、三重、大阪及兵庫等。展商帶來當地馳名的特色美食及頂級佳餚,如以100%日本産白米所製成的穀料麥片、來自兵庫縣的梅醋飲品等等。在現場也有多場烹飪表演及產品介紹會,讓參觀人士親身感受東瀛飲食文化的特色。
 
美食博覽的「公眾館」由8月17至21日舉行,雲集超過570家參展商,並且涵蓋5個國家及地區展館,包括中國內地、加拿大、日本、韓國和台灣,推廣各地特色美食。此外,館內一大焦點「美食薈萃廊」網羅30個知名飲食品牌,包括奇華餅家、安記海味、大班、美心等等,今年更吸引本地馳名的百年老字號醬油品牌「余均益」首度參展。
 
「尊貴美食區」主打精緻的環球珍饈百味,由8月17日至20日,一連4日在展覽廳3B展出由77家參展商帶來的頂級食品及飲品。該區特設四大主題,為參觀人士呈獻來自亞洲、歐美的頂級佳餚,以及各式甜點和有機綠色食品,例如樽裝日本米、西班牙葡萄酒、紐西蘭手工啤酒、柑橘薰衣草芝士及由植物研製的漢堡扒等。
 
針對業內人士的「貿易館」集合超過900家參展商,同時設有15個國家和地區展館,包括中國內地的多個省份包括湖北、吉林、四川及寧夏,以及今年新參展的白俄羅斯、加拿大、捷克、印度、哈薩克斯坦、墨西哥及泰國展團,致力促進環球食品貿易。「貿易館」於8月17至18日只供業內人士參與,來自世界各地的食品商和買家可在展場內洽商,而8月19日將同時開放予公眾人士憑票參觀。
 
博覽期間,大會安排了一連串精彩活動,增添熱鬧氣氛,包括陣容鼎盛的「星級名廚烹飪示範」(20位名廚包括人氣飲食節目主持人李家鼎及譚玉瑛、香港君悅酒店港灣壹號主廚陳漢章、Patisserie Jeffery Koo品牌創辦人及行政總廚古嘉俊等),而今年貿發局更與食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會合作,並有數位名廚包括Bistro Bon主廚張錦祥、Table 行政總廚姜若男及Yves Kitchen創辦人Bonnie Yves,在會場示範一系列減鹽減糖的食譜。場館內亦設有多場產品介紹會、重點推介年輕食肆的《食通灣仔2017-2018》發佈會、「Q嘜創意廚神大激鬥」,以及一系列探討飲食業熱門議題的專題講座等。
 
家電‧家品‧博覽 (8月17至21日)
第4屆的「家電.家品.博覽」今年有超過160家參展商,為參觀人士帶來各類優質電器、廚具及家居用品。焦點之一的品牌專區「家之選大道」集合超過40家展商展出多個時尚生活品牌,包括STAUB、中華電力、Kenwood、美亞、OTO、Panasonic、飛利浦和煤氣公司等。
 
此外,貿發局今年首度與香港青年協會合作推出「初創『家』展覽體驗計劃」,在博覽設立「初創坊」,讓獲選的初創企業推廣產品或服務。
 
美與健生活博覽 (8月17至21日)
去年新設的「美與健生活博覽」今年載譽歸來,匯聚超過80家參展商,展出各類護膚產品、美髮及護髮用品、水療按摩用品及美甲用品等。香港化粧品同業協會首度於博覽帶來15家香港企業,展示各類美顏用品,並於8月18日舉行首屆香港化粧品KOL大賽「一POST成名」。今屆新設的韓國及台灣展館亦會為參觀人士搜羅當地的優質產品,而香港美容業總會的「優秀美容院專區」,亦繼續為得獎企業家及美容院提供推廣平台。
 
在家電‧家品‧博覽及美與健生活博覽期間,多位名廚及知名飲食KOL將會利用熱門廚具作烹飪示範,包括Cook1Cook星級廚師Owenmama、著名美容及食療專家Yoko Tsang 、Solemate蘇眉總廚陳啟華及凌瓏菲,以及媒體平台Journesis聯合創辦人陳美茵等。場內亦會舉行幸運抽獎及「純素、健身」分享會等多項活動,而多位美容達人將分享美容潮流秘訣,介紹簡易頭髮造型、夏日控油化妝技巧及派對妝。大會亦繼續舉行大受歡迎的「競投精明眼」活動,讓入場人士出價競投心儀家電和家品。
 
香港國際茶展 (8月17至19日)
第9屆「香港國際茶展」一連三日於8月17至19日舉行,吸引超過220家來自10個國家及地區的參展商,網羅各地名茶、包裝及特色產品。其中更有來自毛里求斯的公司首度參展,為茶展增添多元色彩。
 
展覽首兩日開放給業界人士,最後一日則同時歡迎業內及公眾持票人士參觀。場館內將展示多種頂級茶葉,包括被公認為普洱茶界頂級之作的普洱「茶王青餅」、可用來調製雞尾酒的玫瑰矢車菊綠茶及享有「茶皇」美譽、產自晚清年間宋聘號茶莊的「清代藍標宋聘圓茶」。為了推廣茗茶文化,展覽亦搜羅了各款具收藏價值的茶具,包括被譽為「中國宋代八大名瓷之一」的銀耀油滴小斗笠,以高溫燒成,其含鐵量有軟化水質的功效,使茶湯更細滑甘醇。
 
博覽期間將舉行多項焦點活動,包括備受矚目的「金鴛鴦」總決賽,以及「國際金茶王大賽2017 (港式奶茶) ─ 回歸盃」國際總決賽將於公眾日(8月19日)舉行,邀請來自香港;中國內地的北京、廣州、上海、深圳;墨爾本和多倫多的代表,競逐「金茶王」的美譽。入場人士亦能免費試飲「名茶比賽2017」的得獎名茶,並且參加一系列「茶經論道」講座,了解養生茶療、茶禪、茶與各類食物的配搭。其他針對業內人士的活動包括國際茗茶時段、茶藝表演、品牌營銷策略研討會及買家論壇等,促進行業貿易及文化交流。
 
國際現代化中醫藥及健康產品會議 (8月17至18日)
「國際現代化中醫藥及健康產品會議」由香港貿發局及現代化中醫藥國際協會合辦,於8月17及18日舉行,為業界提供理想的交流平台。會議上14位重量級講者分別來自香港、中國內地、韓國及澳門的多家著名機構,包括上海市中醫藥研究院、暨南大學藥學院、首爾大學及香港中文大學中醫學院等,重點討論中醫藥產品的質量、藥效研究及商品國際化發展,以及分享成功個案。公眾持票人士可參與於8月19日舉行的「中醫保健公開論壇」,向多位專業中醫師了解如何防治肩頸痛、痛風症、青少年脊椎側彎、腰椎痛、糖尿病、腳痛與膝關節痛等都市病。
 
圖片下載: http://bit.ly/2vLat83
img 美食博覽、家電‧家品‧博覽、茶展及美與健生活博覽今天揭幕。香港特別行政區政府食物環境衞生署署長劉利群,JP(前排右四),以及香港貿發局總裁方舜文(前排左四)等主持開幕儀式。
img 國際現代化中醫藥及健康產品會議的開幕典禮主禮嘉賓包括(前排左起):會議籌備委員會聯席主席徐宏喜教授、香港貿發局總裁方舜文、香港特別行政區政府食物環境衞生署署長劉利群, JP、國家中醫藥管理局國際合作司司長王笑頻、現代化中醫藥國際協會會長周薇薇,以及會議籌備委員會聯席主席趙中振教授。
img 今屆美食博覽匯聚超過1,500家來自26個國家和地區的參展商,吸引大批市民入場參觀。
img 日本是今屆美食博覽的夥伴國家,帶來331家日本參展商,讓參觀人士親身感受東瀛飲食文化的特色。
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陣容鼎盛的「星級名廚烹飪示範」為「尊貴美食區」一大焦點。圖為人氣飲食節目主持人李家鼎(右)及譚玉瑛(左)。

img 「家電.家品.博覽」的「家之選大道」集合超過40家展商展出多個時尚生活品牌。
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「香港國際茶展」吸引超過220家來自10個國家及地區的參展商,網羅各地名茶、包裝及特色產品,下圖為日本貿易振興機構於館內設置的傳統茶室。
img 去年新設的「美與健生活博覽」今年載譽歸來,展示各類優質產品。

展覽開放日期及時間:
展覽日期 美食博覽 家電‧家品‧博覽 美與健 生活博覽 香港國際茶展
貿易館 公眾館 尊貴美食區
8月17日
(星期四)
只開放給業內人士:
10:00 – 18:00
10:00-22:00 只開放給業內人士:
10:00 – 18:00
8月18日
(星期五)
8月19日
(星期六)
同時開放給業內及公眾持票人士
10:00 – 17:00
同時開放給業內及公眾持票人士
10:00 – 17:00
8月20日
(星期日)
不適用 不適用
8月21日
(星期一)
10:00- 18:00 不適用 10:00- 18:00 10:00- 18:00

門票由8月3日起開始發售
詳情: www.hktdc.com/ex/hkfoodexpo/58
門票種類 每張票價
「美食博覽公眾館」、「美食博覽尊貴美食區」、「家電‧家品‧博覽」及 「美與健生活博覽」套票 HK$40
「美食博覽公眾館」、「家電‧家品‧博覽」及「美與健生活博覽」門票 HK$25
「美食博覽公眾館」、「家電‧家品‧博覽」及「美與健生活博覽」晚間進場票;另外可以追加票價$15參觀即晚的「尊貴美食區」 HK$10

備註:
  • 3歲或以下小童及65歲或以上長者免費進場
  • 每日展覽會關閉前45分鐘終止參觀人士進場
  • 門票於指定7-11便利店、指定OK便利店、快達票售票網(www.hkticketing.com)、Tap & Go 「拍住賞」手機錢包 (由8月中旬起),以及展會現場發售
  • 晚間進場票只限於香港會議展覽中心港灣道售票處即場發售(8月17至20日,下午6時後)
 
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香港貿易發展局簡介
香港貿易發展局(香港貿發局)成立於1966年,是致力為香港商界創造機遇的法定機構。我們在世界各地設有40多個辦事處,其中13個在中國內地,推廣香港作為通往中國內地、亞洲,以至世界各地的營商平台。香港貿發局與商界同行50載,通過舉辦國際展覽會和會議,以及商貿考察團,協助企業尤其是中小企業拓展內地及環球市場。此外,香港貿發局透過產品雜誌研究報告,以及包括新聞中心在內的數碼平台,發佈最新的市場和產品資訊。有關香港貿發局的其他資訊, 請瀏覽www.hktdc.com/aboutus/tc 。請關注我們的 @香港貿發局  @香港貿發局時尚生活  @香港商貿通香港貿發局   請訂閱香港貿發局