2010年7月28日 – 香港貿易發展局繼香港書展後，將於下月12日假香港會議展覽中心，同期舉行一系列深受市民歡迎的展覽，包括美食博覽、香港國際茶展及國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議。三項展覽以「美食及健康」為主題，匯聚來自世界各地超過1,100家參展商，為市民呈獻美食、名茶及中醫藥保健產品，以及最新的相關資訊。 香港貿發局副總裁周啟良表示：「中國人重視飲食文化，而香港這個國際都會更是中西美食的總匯。我們舉辦的美食博覽和中醫藥展融合飲食與健康，是每年的城中盛事，吸引本地及附近地區的數十萬計的市民入場。去年，我們於同期舉辦首屆茶展，獲得參展商、業界和市民的踴躍支持。我們會繼續努力優化這三項同期舉行的展覽，提供推廣飲食文化和茶葉貿易的理想平台。」 香港貿發局美食博覽 (8月12至16日) 踏入第21屆，今年美食博覽共有超過700家來自22個國家及地區的參展商。他們會在公眾館及貿易館內展示及銷售各式食品及飲品。貿易館內有來自九個國家或地區的展館，帶來各式各樣的地道特產，其中以日本和韓國的展館規模最大。 今屆新增的「麵食產品區」雲集中西方的麵食參展商，展示各式各樣的麵食；現場更設有廚房，由廚師即場示範烹調。「美食薈萃廊」將載譽歸來，展示逾30個卓越品牌的產品。 大會安排了多項活動於美食博覽期間舉行，除了有『營』食肆講座、「香港街頭飲食文化」研討會等交流活動外，還有米芝蓮星級食肆－添好運點心專門店的名廚作廚藝示範、巨聲匯演及幸運抽獎等，務求令展覽的歡樂氣氛更熱烈。 另外，美食博覽特別為業界人士設立貿易館，讓來自世界各地的食品商展示他們的產品，藉此促進香港與其他地區的食品貿易；貿易館於展覽第三天更會開放予公眾人士。今年首五個月，香港加工食品及飲料的整體入口總值近462億港元，較去年同期增加25.4%；首五個月的整體出口總值逾140億港元，較去年同期上升24.1%。 香港國際茶展 (8月12至14日) 香港國際茶展由香港貿發局與中國茶文化國際交流協會合辦，吸引超過300家來自15個國家及地區的參展商，包括著名茶產地中國內地、印度、斯里蘭卡及台灣等。 展覽搜羅各地名茶。今年展會上呈獻中國十大名茶，包括安溪鐵觀音及祈門紅茶，以至正宗的印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的錫蘭紅茶及多款有益健康的有機茶。 承接去年首屆的成功，今年的茶展將引入新元素，新增設「茗茶之友」展區，搜羅各類伴茶食品，如糖果、糕點、堅果、醃製小食及餅乾等。 展覽期間，大會安排了多場茶藝示範、行業研討會和公開論壇，促進茶的貿易，包括茶葉行業會議、中國十大名優茶企業論壇、「環保-茶葉發展趨勢」研討會、以及多節「茶經論道」講座及國際茶藝表演。 去年全城矚目的金茶王大賽，今屆更提升為國際賽事，新增加拿大、澳洲、澳門、深圳、上海和北京賽區；由香港貿發局與香港咖啡紅茶協會合辦、金百加集團贊助的國際金茶王大賽2010(港式奶茶)決賽，將於展覽最後一天(8月14日)在「茶園」舉行。另外，「最受歡迎茶葉選舉2010」亦會於展覽期間舉行，由業界及參觀展覽的公眾人士投選紅茶、綠茶及黑茶三個茶組的最佳茶樣。 香港是亞洲區內人均年茶葉消耗量最高的城市，每名市民每年平均飲用達1.4千克的茶，超過全球人均年茶葉消秏量2倍。今年首五個月，香港茶葉入口及出口均錄得顯著上升。入口總值2億港元，較去年同期上升29.8%；茶葉出口總值上升45.4%至5千7百萬港元。 茶展首兩天（8月12和13日）只開放予業界人士入場，而最後一天（8月14日）將開放予公眾人士參觀。 國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議 (8月12至16日) 國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議由香港貿發局及現代化中醫藥國際協會合辦。踏入第九屆，展覽吸引了超過125家來自13個國家及地區的參展商，包括首次參與的澳洲及英國。其他參展商分別來自中國內地、香港、加拿大、日本、韓國、澳門、馬來西亞、新西蘭、新加坡、美國及台灣。中醫藥展將展出各式中藥、保健食品、健康護理及療法、原料及設備等，繼續為業界打造理想的交流和推廣平台，以及為公眾帶來最新最全面的中醫藥養生保健資訊。 8月12至13日將舉辦以「研究與應用」為題的中醫藥專業會議。會議涵蓋中醫藥在臨床應用、品質控制、法規及產業電子化等領域的最新發展及總裁論壇，是業內人士的年度活動。 展覽期間另有「中藥面面觀」展覽，全面透視情緒對健康的影響及調養方法。屆時場內將有香港中文大學中醫學院中醫推廣小組代表駐場，即場解答市民的問題。場內擺放資訊展板，並播放保健短片，教大家如何以八段錦、穴位按摩、食療湯水等保持身心健康。 此外，大會亦將於8月14至15日在場內舉辦「中醫保健公開論壇」，由醫管局轄下中醫藥診所的註冊中醫師分享保健之道。 展覽網頁： 「香港國際茶展」：http://www.hkteafair.com/tc 「美食博覽」：http://www.hktdc.com/hkfoodexpo/tc 「國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議」：http://www.hktdc.com/icmcm/tc 門票： 美食博覽門票為港幣25元。門票於8月1日起在各指定7-11便利店、OK便利店及快達票售票處有售。門票亦適用於香港國際茶展1及國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議2。 註： 1於8月14日通用 2於8月14至16日通用 圖片下載：
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