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新聞稿
四大展覽8月同期舉行 締造一站式採購平台
美食博覽繼續搜羅環球優質食品


2014年8月4日 –由香港貿易發展局(香港貿發局)舉辦的第25屆美食博覽、第6屆香港國際茶展、第13屆國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議,以及首屆家電‧家品‧博覽,將於8月14日起在香港會議展覽中心同期舉行。四項展覽匯聚超過1,600家參展商,帶來各式各樣的最新產品。

香港貿發局副總裁周啟良表示﹕「美食博覽多年來吸引數以十萬計的公眾人士入場參觀,可見市民對飲食和烹飪的熱愛。因應市場對各種煮食用具和電器的需求,香港貿發局今年首度舉辦家電.家品.博覽,於8月14至18日與美食博覽同場舉行,讓參觀人士在購買美食的同時,可以一併選購優質電器及時尚家居用品,參展商亦可藉此推廣其品牌及最新產品。四項展會將發揮協同效應,為買家提供一站式採購機會,創造更多跨行業商機。」

香港貿發局美食博覽 (8月14至18日)
今屆美食博覽網羅超過1,100家參展商的精選美食,展商來自26個國家及地區,其中孟加拉及葡萄牙企業首度參展。

「尊貴美食區」繼續呈獻頂級美食和佳釀,四個主題區域分別為「歐美.戀饌」、「亞洲.料理」、「摩登.煮意」及「甜藝.閒情」,另設日本札幌市展館。市民可於8月14至17日,在展覽廳3B的展區內選購由70多家參展商帶來的優質食品,包括以法國分子料理烹調技巧製成的皇帝蟹雪糕、榮獲美國拉斯維加斯Wine Tasting銀獎的西班牙雞尾酒、注入北海道鮮奶並以珍貴北海道魚糜製造的手製燒賣、荷蘭特製香草芝士等。

「公眾館」內的「美食薈萃廊」集合約30個家傳戶曉的品牌,產品種類應有盡有。而「貿易館」則於8月14至16日只供業內人士參與,來自世界各地的食品商和買家可在展場內洽商,8月16日將同時開放予公眾人士憑票參觀。館內共有14個地區展館,包括首設的澳洲新南威爾斯、泰國及中國內地甘肅館,推廣當地特色食材,例如擁有獨特深紅果肉及果皮的澳洲紅肉橙、日本黃金豬火腿、波蘭Stary Olender熟成芝士等。

博覽期間,大會將舉辦一連串活動,讓消費者體驗不一樣的購物樂趣,當中包括超過20位星級名廚的烹飪示範(如香港JW萬豪酒店行政糕餅總廚沈偉恩Ryan Zimmer、留家廚房主理人劉晉、料理界明星張錦祥Ricky Cheung、food allee主理人趙燕湄、明星大廚Maria Cordero等)、別具香港特色的「金鴛鴦大賽」、推廣親子下廚樂的「Q嘜親子廚神大賽」、「法國藍帶國際美食頒獎典禮」等。

為慶祝美食博覽踏入第25屆,大會早前邀請多位名廚分享25道星級菜式,並讓公眾於網上投票(截止日期為 8月8日下午5時),投票的公眾有機會贏取博覽入場券和星級名廚烹飪示範的試食券,品嚐由名廚即場炮製的美食佳餚。

家電.家品.博覽 (8月14至18日)
家電‧家品‧博覽今年首度登場,集合超過140個品牌,包括ALESSI、De'Longhi、德國寶、貴夫人、OGAWA、OTO、飛利浦、德國孖人牌等,展出各類家庭電器、廚房用具、家居保安產品、美容和健身產品、寢室用品等。參展商將帶來各式特色產品,例如包含碎肉刀、磨芝士刀、打蛋器、榨橙汁器等多種功能的食物處理器;採用臭氧消毒的迷你消毒洗衣機;可以快速烘乾、去除濕氣和臭味的電熱乾鞋器;家用廚餘機等。 博覽現場將舉行「競投精明眼」活動,入場人士可以出價競投產品;其他精彩活動包括名廚烹飪示範(如鴛鴦戲水主廚徐蒝、Six Senses創辦人兼總監韋兆嫻、資深烹飪導師及食譜作家胡忠興等)、產品示範、幸運抽獎等。此外,舞台劇演員兼飲食專欄作家梁祖堯將分享入廚心得,資深導演及作家嚴浩亦會主持養生秘方分享會。

另外,大會於展覽廳3FG設置「晚市“著數”特區」,在展覽首四天(8月14至17日)晚上7時至10時開放,區內共有約60家美食博覽及家電.家品.博覽的參展商,提供各類優惠產品,讓參觀人士盡情購物。

香港貿發局香港國際茶展 (8月14至16日)
第6屆香港國際茶展(茶展)由香港貿發局主辦,中國茶文化國際交流協會合辦,網羅各地名茶及特色產品。展覽首兩天只供業內人士參觀,8月16日則開放予公眾憑票入場。

茶展首次迎來德國的參展商,並設有14個地區展館。參展商將展示各款珍貴茶葉及茶具,包括Hello Kitty普洱茶餅系列、國家級歷史名茶「六安瓜片」、日本產茶大師折田信男精心研製的「芳醇貯藏三年」綠茶、台灣岩礦茶具大師郭宗平的作品「樹蛙雕塑岩礦壺」等。

展覽期間將舉行多項活動,包括茶藝匯演、茗茶時段、買家論壇、國際金茶王大賽、國際名茶比賽等。大會同時邀請業界精英,探討如何打造茶葉品牌及茶葉在公平貿易方面的發展,買家論壇將剖析美國及東南亞茶葉市場的商機。公眾日則有「茶經論道」講座,由業內知名人士與參觀人士分享茗茶文化,主題包括中藥茶飲養生、茶與音樂、茶禪一味、「茶與食」工作坊等。

國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議 (8月14至16日)
第13屆國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議(中醫藥展)由香港貿發局及現代化中醫藥國際協會合辦,展示各式中醫藥及保健產品。展覽首兩天只供業內人士參觀,8月16日則同時開放予公眾憑票入場。

今屆中醫藥展設有七個展館,包括中國內地的國家中醫藥管理局、安徽、吉林、貴州、黑龍江、青海,以及日本札幌市。展區以「中藥」、「保健食品」、「功能食品及產品」、「健康護理及療法」、「美容及健體」、「原料、設備及相關服務」、「科研及開發」等劃分,迎合買家的不同需要。

8月14至15日的中醫藥專業會議,主題為「中醫藥防治內分泌代謝性疾病的研究與產品開發」,重量級講者包括國家中醫藥管理局副局長于文明教授、中國中醫科學院廣安門醫院副院長仝小林教授、日本株式會社常磐植物化學研究所總裁立崎仁、新加坡國立大學理學院藥學系副教授許慧琳等。8月16日將舉辦中醫保健公開論壇,由多位中醫師及學者介紹美容湯水,教授如何選用藥材和食材,並講解預防及治療鼻敏感、頸椎病及前列腺增生的方法。

圖片下載
美食博覽、香港國際代化中醫藥茶展、國際現及健康產品展覽會暨會議,以及首屆家電.家品.博覽,將於8月14日起在香港會議展覽中心同期舉行。香港貿發局副總裁周啟良於今天的新聞發布會上介紹展會的重點展區和精彩活動。
美食博覽匯聚超過1,100家參展商,網羅環球美食和佳釀。
紐西蘭即食有機生蠔 西班牙雞尾酒
荷蘭香草芝士 卡通造型月餅
首屆家電.家品.博覽集合超過140個品牌,參觀人士在購買美食的同時,可以一併選購優質電器及時尚家居用品。
蘋果削皮器 自家製百變麵糰麵條機
香港國際茶展展示各款特色茶葉及茶具,當中包括首次推出的LockCha X Hello Kitty普洱茶餅系列。

展覽會地點及開放時間:
  美食博覽 中醫藥展
(展覽廰1A)
茶展
(展覽廰5E-F)
家電•家品•博覽(展覽廰3F-G)
  公眾館(展覽廰1B-E, 3C-E) 尊貴美食區(展覽廰3B) 貿易館(展覽廰5B-D, 5F-G)
14/8 10:00 – 22:00 10:00 – 22:00 10:00 – 18:00 (只開放予業內人士) 10:00 – 22:00
15/8
16/8 10:00 – 18:00 (開放予業內及公眾人士)
17/8 -
18/8 10:00 – 18:00 - 10:00 – 18:00

門票詳情
門票種類 每張票價
「美食博覽公眾館」、「美食博覽尊貴美食區」及「家電•家品•博覽」套票 HK$40
「美食博覽公眾館」及「家電•家品•博覽」門票 HK$25
「美食博覽公眾館」及「家電•家品•博覽」晚間進場票 HK$10
備註﹕
*公眾人士使用8月16日之門票可於當日上午10時至下午6時參觀「美食博覽貿易館」、「香港國際茶展」及「國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議」
*3歲或以下小童及65歲或以上長者免費進場
*門票現於指定7-11便利店(只售「美食博覽公眾館」門票)、指定OK便利店,快達票售票網,以及展會現場發售
*晚間進場票(8月14至17日,下午6時後)只限於香港會議展覽中心港灣道售票處即場發售

展覽網頁
美食博覽
家電•家品•博覽
香港國際茶展
國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議


傳媒查詢
香港貿發局傳媒及公共事務部
趙樂妍 電話:2584 4525 電郵: angela.ly.cheu@hktdc.org
陳靜雯 電話:2584 4537 電郵: katherine.cm.chan@hktdc.org

香港貿易發展局簡介
香港貿易發展局(香港貿發局)成立於1966年,是專責推廣香港對外貿易的法定機構,服務對象包括以香港為基地的製造商服務供應商及貿易商。我們在世界各地設有40多個辦事處,其中11個在中國內地,為有意開拓海外和內地市場的港商提供服務,同時致力推廣香港作為全球企業與中國內地及亞洲經商的平台。香港貿發局又通過不同的服務,包括貿易展覽會網上貿易平台產品雜誌,把全球數以百萬計的買家及供應商連繫起來。有關香港貿發局的其他資料, 請瀏覽www.hktdc.com/tc