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新聞稿

貿發局四大展覽今天揭幕
美食博覽25載  家電.家品.博覽首登場


2014年8月14日 – 第25屆美食博覽、第6屆香港國際茶展、第13屆國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議,以及首屆家電‧家品‧博覽,今天(8月14日)起在香港會議展覽中心同期舉行。四項展覽匯聚超過1,600家參展商,為買家提供一站式採購機會,創造更多跨行業商機。

香港貿發局總裁林天福表示,美食博覽的規模越來越大,已成為業界和消費者的年度盛事。今年, 美食博覽踏入第25屆,同時亦是貿發局首度舉辦家電‧家品‧博覽,期望為參觀人士帶來最優質的環球美食和最時尚的家居用品。

大會組織了135個來自24個國家及地區的買家團到場參觀美食博覽、茶展及中醫藥展,採購優質產品,為參展商締造更多商機。另外,今年大會繼續邀請著名零售及代理商,包括759阿信屋、五豐行、大昌行、百佳超級市場等在會場中設立買家展位,並按他們的採購需要預先配對合適的參展商,安排會面洽商。此舉除可幫助參展商聯繫高質素買家、增加產品的曝光機會,同時亦可提高買家採購的效率。

香港貿發局美食博覽 (8月14至18日)

美食博覽今年踏入第25屆,匯聚來自26個國家和地區超過1,180家參展商,帶來世界各地的特色美食,並致力促進食品貿易。過去三年,博覽亮點 --「尊貴美食區」深受參觀人士歡迎,今年繼續以「歐美‧戀饌」、「亞洲‧料理」、「摩登‧煮意」和「甜藝‧閒情」為主題,並加入日本札幌市展館,於8月14至17日在展覽廳3B的展區內展出頂級食品。為慶祝展會踏入第25屆,大會邀得多位星級名廚在會場一展身手,呈獻25道特別菜式,入場人士不但可欣賞名廚的精湛廚藝,更有機會品嚐他們炮製的美味菜式。

「公眾館」的「美食薈萃廊」則網羅約30家食品及飲料公司,知名品牌包括超力、奇華餅家、李錦記、美心、日清、安記海味、同珍、維特健靈等。專為業內人士而設的「貿易館」,今年首設澳洲新南威爾斯、泰國及中國內地甘肅省的地區展館,其他地區展館包括中國內地、印尼、伊朗、意大利、日本、韓國、墨西哥、波蘭、菲律賓、美國等,推廣當地特色食材。「貿易館」於8月16日將同時開放予公眾人士憑票參觀。

博覽的美食佳釀多不勝數,例如阿拉斯加皇帝蟹雪糕、富良野酒煮牛扒、澳洲紅肉橙、泰國海燕椰王凍、紐西蘭有機生蠔、西班牙雞尾酒、保加利亞水果蒸餾酒、韓國黃金美酒等。

此外,大會更安排了一連串精彩活動,包括超過20場星級名廚烹飪示範,由留家廚房主理人劉晉、鮨海主理人趙仕焯、Mira Moon Super Giant Tapas & Cocktail Bar主廚Guillermo Delavault、食譜作家兼陳家廚坊創辦人陳紀臨、方曉嵐夫婦、明星大廚Maria Cordero等即場炮製精美菜式。「公眾館」明天(8月15日)將有「法國藍帶美食協會 - 國際美食頒獎典禮2014」,周六(8月16日)及周日(8月17日)則分別舉行「Q嘜親子廚神大賽」及「金鴛鴦大賽」。

家電.家品.博覽 (8月14至18日)
香港貿發局今年首度舉辦家電.家品.博覽,讓參觀人士在購買美食的同時,可以一併選購優質電器及時尚家居用品,參展商亦可藉此推廣其品牌及最新產品。博覽集合超過140個品牌,包括ALESSI、De'Longhi、德國寶、貴夫人、OGAWA、OTO、飛利浦、德國孖人牌等,展出各類家庭電器、廚房用具、家居保安產品、美容及健身產品、寢室用品等。特色產品包括音樂茶隔、百變麵糰麵條機、家用廚餘機、電熱乾鞋器、自動蘋果削皮器等。

周六及周日(8月16至17日)現場將舉行「競投精明眼」活動,入場人士可以出價競投產品;鴛鴦戲水主廚徐蒝、資深烹飪導師兼食譜作家胡忠興、Six Senses創辦人兼總監韋兆嫻等會於博覽期間作烹飪示範;舞台劇演員兼飲食專欄作家梁祖堯在8月15日分享入廚心得;嚴浩養生秘方分享則於8月16日舉行;另有多場產品示範及幸運抽獎,節目豐富,讓參觀人士盡興而歸。

大會於展覽廳3G設置「晚市“著數”特區」,在展覽首四天(8月14至17日)晚上7時至10時開放,區內共有約60家美食博覽及家電.家品.博覽的參展商,提供各類優惠產品,讓參觀人士盡情購物。

香港貿發局香港國際茶展 (8月14至16日)
第6屆香港國際茶展(茶展)由香港貿發局主辦,中國茶文化國際交流協會合辦。今年,共有230多家茶葉生產商和製造商參與展覽,他們來自世界各地,包括傳統茶葉生產地區如中國內地、斯里蘭卡及日本等,並首次迎來德國的參展商,帶來各地名茶、加工茶、茶葉包裝、茶工藝品等多元化產品。展覽更特設「茗茶之友」展區,參觀人士可找到各式與茶配搭的美食;「茶園」則展示精美茶具及相關刊物。

展覽期間,大會舉行多場研討會,涵蓋行業熱門議題如打造茶葉品牌及茶葉在公平貿易方面的發展,而買家論壇則探討美國及東南亞茶葉市場的商機。「國際名茶比賽2014」今年繼續請來國際鑑茶專家擔任評審,他們就七大茶組進行評鑑,同時亦設「優秀茶葉包裝大獎」。

香港以傳統奶茶聞名,本地沖茶高手將於茶展中舉行的「國際金茶王大賽」(8月16日)上,迎戰來自世界各地的奶茶師傅,爭奪國際金茶王美譽。其他精彩活動包括中國內地及台灣茶藝匯演,以及茗茶時段等。茶展首兩天只供業內人士參觀,8月16日則同時開放予公眾憑票入場,當日節目豐富,業內專家及中醫藥講師將透過一系列講座與參觀人士分享茗茶文化及養生之道。

國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議 (8月14至16日)
第13屆國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議(中醫藥展)由香港貿發局及現代化中醫藥國際協會合辦。展覽網羅來自10個國家與地區超過130家參展商,是推廣中醫藥產品及品牌的理想平台,同時有助加深社會大眾對中醫藥的認識。今年,中國內地館由多個展團組成,包括國家中醫藥管理局、貴州、黑龍江、吉林、青海,以及首次設立的安徽省展館。日本札幌市亦有組團設館。

香港的醫療服務揉合中西醫學特質,發展蓬勃,是國際中醫藥界的最佳匯點。今明兩天(8月14至15日)舉行的專業會議是中醫藥展的焦點活動,今年的主題是「中醫藥防治內分泌代謝性疾病的研究與產品開發」,來自香港、中國內地、日本、新加坡及俄羅斯的學者及專家應邀出席,包括國家中醫藥管理局副局長于文明教授、中國中醫科學院廣安門醫院副院長仝小林教授、日本株式會社常磐植物化學研究所總裁立崎仁、新加坡國立大學理學院藥學系副教授許慧琳等,他們就業界的重要議題和最新發展發表真知灼見。另外,「總裁論壇」以及由香港浸會大學統籌的「第十屆國際研究生中醫藥研討會」亦同樣備受注目。

展覽首兩天只供業內人士參觀,8月16日則同時開放予公眾憑票入場,讓業界直接向公眾介紹新產品和服務,公眾可參與由香港中醫學會統籌的「中醫保健公開論壇」,屆時會有中醫藥專家提供如何在日常生活應用中醫藥產品的實用資訊,介紹多款美容湯水,教授如何選用藥材和食材,並講解預防及治療鼻敏感、頸椎病及前列腺增生的方法。

圖片下載
美食博覽、茶展、中醫藥展,以及首屆家電.家品.博覽今天揭幕。食物及衞生局署理局長陳肇始教授(前排左四)及香港貿發局總裁林天福(前排右四)等主持美食博覽及家電.家品.博覽的開幕儀式。
今屆美食博覽匯聚超過1,180家參展商,吸引大批市民入場參觀。
美食博覽「貿易館」,今年首設澳洲新南威爾斯的地區展館,推廣當地特色食材。「貿易館」於8月14至15日只供業內人士參與,8月16日將同時開放予公眾人士憑票參觀。
中醫藥展開幕典禮主禮嘉賓包括(前排左起)﹕現代化中醫藥國際協會會長周薇薇、國家中醫藥管理局副局長于文明教授、香港貿發局總裁林天福、食物及衞生局署理局長陳肇始教授,以及中醫藥展2014會議籌備委員會聯席主席馮奕斌教授。


展覽會地點及開放時間:

 

美食博覽

中醫藥展
(展覽廰1A)

茶展
(展覽廰5E-F)

家電•家品•博覽(展覽廰3F-G)

 

公眾館(展覽廰1B-E, 3C-E)

尊貴美食區(展覽廰3B)

貿易館(展覽廰5B-D, 5F-G)

14/8

10:00 – 22:00

10:00 – 22:00

10:00 – 18:00 (只開放予業內人士)

10:00 – 22:00

15/8

16/8

10:00 – 18:00 (開放予業內及公眾人士)

17/8

-

18/8

10:00 – 18:00

-

10:00 – 18:00


門票詳情

門票種類

每張票價

「美食博覽公眾館」、「美食博覽尊貴美食區」及「家電•家品•博覽」套票

HK$40

「美食博覽公眾館」及「家電•家品•博覽」門票

HK$25

「美食博覽公眾館」及「家電•家品•博覽」晚間進場票

HK$10


備註﹕
*公眾人士使用8月16日之門票可於當日上午10時至下午6時參觀「美食博覽貿易館」、「香港國際茶展」及「國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議」
*3歲或以下小童及65歲或以上長者免費進場
*門票現於指定7-11便利店(只售「美食博覽公眾館」門票)、指定OK便利店,快達票售票網,以及展會現場發售
*晚間進場票(8月14至17日,下午6時後)只限於香港會議展覽中心港灣道售票處即場發售

展覽網頁
美食博覽
家電•家品•博覽
香港國際茶展
國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議

傳媒查詢
香港貿發局傳媒及公共事務部
趙樂妍 電話:2584 4525 電郵:angela.ly.cheu@hktdc.org
陳靜雯 電話:2584 4537 電郵:katherine.cm.chan@hktdc.org

香港貿易發展局簡介
香港貿易發展局(香港貿發局)成立於1966年,是專責推廣香港對外貿易的法定機構,服務對象包括以香港為基地的製造商服務供應商及貿易商。我們在世界各地設有40多個辦事處,其中11個在中國內地,為有意開拓海外和內地市場的港商提供服務,同時致力推廣香港作為全球企業與中國內地及亞洲經商的平台。香港貿發局又通過不同的服務,包括貿易展覽會網上貿易平台產品雜誌,把全球數以百萬計的買家及供應商連繫起來。有關香港貿發局的其他資料, 請瀏覽www.hktdc.com/tc