由香港贸易发展局（香港贸发局）主办的美食博览、家电．家品．博览、美与健生活博览及香港国际茶展今日圆满结束，四项展览云集超过1,000家展商，吸引逾43万人次入场参观购物。同期由现代化中医药国际协会联同贸发局与八大科研机构筹办的国际现代化中医药及健康产品会议亦已闭幕。

香港贸发局副总裁张淑芬表示：「纵然在疫情下展商未能提供试食，今届美食博览及同期展览依然人流畅旺，无损市民的消费意欲，纷纷以刚派发的电子消费券选购心头好；而首次在博览举行的直播带货活动亦帮助展商增加产品推广渠道，拓阔客源。我们亦乐见美食博览贸易区及茶展得到多个地区展馆及参展商的鼎力支持，促成更多商机。」

九成展商支援电子消费券支付方式以吸引市民消费

适逢电子消费券于展览开始前派发，而会场亦有九成受访展商表示接受至少一项电子消费券支付方式，鼓励市民尽情消费。大会亦于展览期间抽样访问约980名入场人士，48%受访者在展览现场花费$1,000港元或以上，而整体受访者的人均消费额约$1,400港元。此外，调查亦显示有近75%受访者曾在场内使用电子支付方式付款，当中超过78%受访者曾经使用消费券购物。由此可见，电子支付消费模式能方便入场人士付款，从而带动消费。

展商各施奇招吸客销情再创高峰

美食博览展商东方产品供应有限公司，自 1998 年公司成立起就一直参展，公司董事总经理莫华恩指出：「美食博览提供一个有效的平台接触新客户，让我们提高品牌知名度。今年展示的新鲜海蜇、鹧鸪等食品非常畅销，需要多次补货以满足需求。刚刚发放的消费券提高了市民的消费意欲，我们今年的总销售额将超过100万港元，成绩令人非常鼓舞。」另一家展商醉名厨有限公司在今年新增的「睇直播，买『正』货」活动大放异彩，透过直播平台LOOPLIVE售出200多件产品，包括麻辣鸭血、蝴蝶酥、鲍鱼拌面和流心奶皇月饼等。其营业总经理陈蓓蒂表示KOL直播活动为公司的产品开辟了一个新的促销渠道。

同期举行的美与健生活博览为参观人士带来各类健美产品。专售法国制造的美容健康仪器的展商菲莱雅（远东）有限公司，其业务发展董事潘慧娴认为博览客户质量非常高，她分享：「博览期间客户有机会亲身体验我们的疗程，我们在展会首两天已经售出七套售价近 100 万港元的仪器，客户包括两家美容院和一家康复中心。」

香港家居用品品牌Sam!ly多年来一直有参展家电．家品．博览。公司销售与市场总监黎咏珊表示，展览人流明显较去年多，她期望博览能促成达20万港元销售额。

海外展商透过展览创造商机

今届博览迎来多个地区展馆透过本地代表参展，包括中国内地的农业农村部农业贸易促进中心、广西壮族自治区及重庆市、日本青森县、日本贸易振兴机构和印尼，呈献当地特色美食及饮食文化。当中，香港贸发局更与日本青森县政府签订合作备忘录，透过落实一系列经贸交流计划，拓展双方的贸易及投资合作，进一步加强双边经济伙伴关系，创造更多商机

专为业内人士而设的美食博览「贸易区」及香港国际茶展今年开放予业内及公众持票人士参观。大会除了邀请及组织本地买家展团到场参观采购，亦安排了超过700场线上商贸配对会议，买卖双方亦可于实体展后七天内在「商对易」 (Click2Match)平台继续展开更多网上会议。透过全新融合展览模式「EXHIBITION+」，让全球的食品采购商透过实体展览及网上平台同步洽商，买卖双方能够更方便轻松地保持联系，争取更多生意。

冷冻海鲜供应商Garmine Marine Products每年都透过美食博览寻找新供应商，其总经理Cameron K.H. Choy表示：「通过『商对易』 (Click2Match) 智能配对平台，我与浙江省舟山市的三家中国内地冷冻海鲜商建立联系。平台非常人性化，让我们可畅顺地与海外展商交流。我们亦在展场内的浙江省展馆认识了两家来自舟山市的海鲜供应商。『EXHIBITION+』展览模式有效帮助我们透过线上和线下连接展商拓展商机。」

四项展览期间，大会举办了连场精彩活动，包括星级名厨烹饪示范、世界咖啡冲煮大赛备战及冲煮心得分享，以及多项活动探讨不同主题，包括：疫情期间的健康食品支援方案、应用于食品器具的创新硬涂层技术、益生菌，以及护肤｢新常态｣等议题。展会期间亦举行了多买多赏幸运大抽奖及竞投精明眼活动，让市民满载而归。